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      樱桃酒:果香诱人,酸甜可口,做法超简单

      樱桃季,做了些樱桃酒。樱桃酒,色泽漂亮,因为加了冰糖,酒的辛辣会变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。

       

       

      樱桃酒

       

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      樱桃适量白酒适量冰糖适量

       

      1. 新鲜樱桃适量。

       

      2. 摘去果蒂,洗净。

       

      3. 控水,晾干外表水份。

       

      4. 干净无油的容器。

       

      5. 冰糖适量。

       

      6. 一层樱桃。

       

      7. 一层冰糖。

       

      8. 一层樱桃。

       

      9. 再撒上一层冰糖。

       

      10. 倒入适量白酒。不要倒太满。

       

      11. 樱桃酒放阴凉处保存。中间可打开稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合。两周后就可以饮用。酿好的樱桃酒,因为加入了冰糖,酒的辛辣变得绵柔,加上淡淡的樱桃的果香味儿,香甜好喝。

       

      12. 成品。

       

      13. 成品。

      小窍门:

      酒尽量选择度数稍高些的,我用的是53度的清香型白酒。

       

      By 一溪月

       

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